知り合いが精米をした時に出た糠をもらってきた。 家でフライパンに突っ込んで炒ってから、小麦粉と合わせて簡単なクッキーにしてみたら、思いの外糠の香ばしさがやみつきになってぽりぽりが止まらない。いわゆる素朴な味。 口の中が乾くので、飲み物必須な…
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